Екструдер — один із видів обладнання для виробництва пластмас, який виник у 18 столітті.
Відповідно до напрямку потоку матеріалу головки матриці та кута між центральною лінією шнека, екструдер може розділити головку матриці на головку з прямим кутом і головку з похилим кутом.
Шнековий екструдер покладається на тиск і силу зсуву, створювану обертанням шнека, завдяки чому матеріал може бути повністю пластифікований і рівномірно змішаний, а також сформований через матрицю. Пластикові екструдери можна в основному класифікувати на двошнекові екструдери, одношнекові екструдери та рідкісні багатошнекові екструдери та безгвинтові екструдери.